De l’or en rillettes : Le succès d’une recette

Il est vrai qu’on s’attendait à une nouvelle vague d”incidents‘, suite à la récente accélération haussière du métal jaune, mais peut-être plus dans la catégorie des vols et contrebandes que dans celui de la charcuterie ! Force est d’admettre qu’on associe rarement les deux domaines (marché aurifère et charcuterie), mais le récent rebond de la relique barbare avait certainement de quoi éveiller l’intérêt de toutes sortes d’investisseurs, et ils auraient tort de s’en priver. L’opération a été baptisée « Si t’as du pot, gagne un mini-lingot » et elle consiste, pour ce charcutier sarthois, de « glisser chaque semaine dans ses rillettes un mini-lingot d’or d’une valeur de 100 euros ». Et c’est une chance que tous les clients de la région se bousculent apparemment pour tenter de saisir, marquant le succès de cette initiative à la fois originale et intelligente. Rappelons en effet qu’après avoir enregistré sa meilleure performance des 10 dernières semaines (1 325,90 dollars l’once, le 15 avril dernier), mardi dernier, le métal jaune a plus ou moins maintenu le même niveau, renforçant ses positions actuelles, en attendant de repartir à l’assaut d’autres paliers supérieurs. Et bien que certains observateurs, à l’image des experts du courtier londonien Triland Metals, soulignent que « le manque de demande physique est évident », la saison estivale (particulièrement festive en Asie) devrait régler ce problème. En attendant, l’or en rillettes sera certainement la vedette des recettes sarthoises pour l’été 2014 !

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